【テンペスト】第一回 お料理教室 2

昨日のつづきです。

マクロビオティックの先生、ＴＯＭＯＫＯ先生が
お土産に持ってきてくださった
スペシャルマクロビスイーツ・・・

豆腐チーズケーキ＆フレッシュブルーベリー
トップのバラはなんと食用よ！！




これ・・・
超　美味しかったんです！！！！！



表面のたっぷりブルーベリーは甘すぎず
少し酸味があるイチゴと絡み・・・


ケーキ中層は豆腐チーズケーキで
しっとりとしていて濃厚で・・・
このチーズケーキあたりで一気にテンションあがってくる！！


・・・で
なんと一番下にはくるみの床が！！！！！
香りと歯ごたえが加わって・・・



もう　さいこぉーーーーー(*´∀｀*)



で。
美行シェフとＴＯＭＯＫＯ先生
力を合わせて盛付中の様子はこんな感じで






さすがにプロが二人もいれば
難しい切りわけもサクサク素早い〜〜〜











●ＴＯＭＯＫＯ先生

カノンマクロビオティックにて小林カノン先生のもと
すべての講座を終えＫＩ-ＩＸ（クシマクロ）
ＣＭＳ認定マクロビ料理のインストラクターを取得。
現在は、白金台の自宅にてマクロビサロンを開く傍ら
ケータリング事業を展開。

華やかさを取り入れた「彩（いろどり）・マクロ料理」を
実施しており料理のみにとどまらず、毎日を健康的に
過ごすためのライフスタイルも含めての提案、指導。
株式会社マエストロサービス社では、お客様宅での
マクロビ講習会を希望されるお客様に講師も兼任。

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ＫＩ-ＩＸ認定／ＣＭＳ認定
体に優しいマクロビオティック料理
ＳＡＬＯＮ　ＤＯ　ＴＯＭＯＫＯ
http://ameblo.jp/macrobii/
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さおりん