樋口正樹さん（料理研究家）のブログで見てから
興味を持っていたストウブ料理を
どうしても食べてみたいと思い
入口にストウブ鍋がディスプレイされていた
こちらのお店へお邪魔しました。
▼ストウブランチ（1,580円）
ランチメニューもこのとおり超ストウブで
3つのストウブ料理から選べます
どれも美味しそうで迷いました・・・
▼野菜たっぷりストウブ
・トマト
・菜の花
・揚げ茄子
・ホワイトブロッコリー
・ローマブロッコリー
・大根
・白菜（バター味）
・サツマイモ
・豆もやし
・玉ねぎ ほかにも色々はいってました
バーニャカウダソース、岩塩
ゆずコショウぽん酢ソースが付きました
有機野菜ではないと思いますが
お野菜そのものの味が引き出されていて
どれもべらぼ〜に美味しかったです。
▼ピザとサラダ
びっくりしたのはピザの量
よくパンを持って「おかわりいかがですか」と
聞かれますよね、あれのピザバージョンです
5回くらい聞かれましたけど
▼イタリアンマロンのジェラート
マクロビオティック的には
冬のアイスクリームは自殺行為だそうですが
デパートを歩きまわっていてとても暑く
美味しくいただきました
難波タカシマヤのレストラン街は
有機野菜を使っているお店もあって
ぜひまた行ってみたいスポットです。
さおりん
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