新しいレシピが加わりましたのでご紹介します♪
※一食分のメニュー例です。
■おいもとわかめのお味噌汁
食物繊維たっぷりのわかめで、デトックス効果が期待できます。
じゃがいもにはビタミンCも豊富に含まれているので
ストレスや疲労で失われがちなビタミンCの補給にもおススメです。
じゃがいもに含まれるビタミンCはデンプンに包まれているので
加熱しても損失が少ないのが特徴です。
■大豆ミートの有機れんこんつくね
食物繊維がたっぷりのれんこんと必須アミノ酸がバランスよく含まれた
良質なタンパク質を含む大豆ミートを合わせました。
仕上げに緑黄色野菜の小ねぎと、ストレス抑制効果のある
セサミンが含まれる黒ごまをたっぷりかけてお召し上がりいただきます。
れんこんは食物繊維たっぷりでデトックス効果もバッチリ。
ふっくらもちっとした食感でれんこんの風味がしっかりと楽しめます。
■有機玉ねぎと有機梅肉のサラダ
玉ねぎに含まれる硫化アリルはビタミンB１の吸収を高め
新陳代謝を活発にする効果がある為、疲労回復に効果的。
梅の主成分であるクエン酸も疲労回復効果が高く
ダブル効果が期待できる組み合わせです。
生の玉ねぎのシャキッとしたみずみずしさと、梅肉の酸味が楽しめるサラダです。
■有機切り干し大根と生にらの海苔和え
カロテンや鉄分豊富なにらと、鉄分、カルシウム
食物繊維が豊富な切り干し大根のコンビで
現代人に不足しがちな栄養素をたっぷり含んだサラダ風の和え物です。
生のにらと火を通さない切り干しダイコンの風味と食感が味わえる
自然な辛みのあるサラダです。
●レシピ作成＆ビューティー監修：
シニア野菜ソムリエ 立原瑞穂さん
【疲労回復コースの特徴】
ストレスや運動、その他様々な原因で疲労が気になる方
または毎日を健康的に過ごしたい方への疲労予防としても
おススメのコースです。疲労時には血液の流れが悪くなり身体に影響を及ぼします。
血液の流れを促し代謝をよくすることで、心身ともに健康を目指しましょう！
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プロの調理スタッフがご自宅へ作りにお伺いします
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