新しいレシピが加わりましたのでご紹介します♪
※一食分のメニュー例です。
■マンハッタン風クラムチャウダー・お味噌風味
日本ではミルクベースのクラムチャウダーが多くみられますが
マンハッタン風クラムチャウダーは抗酸化作用の高い
リコピンがたっぷりのトマトベースです。
たくさんの具材や発酵食品であるお味噌を加えることで
さらに栄養バランスが整います。
■大豆ミートの唐揚げ
お肉の代わりに良質なタンパク質を含む大豆ミートを使用します。
疲労回復に役立つビタミンB1の効果を高めるアリシンを含んだにんにくと
血行を促進し新陳代謝を活発にするショウガオール等を含む生姜を
たっぷり使った唐揚げです。
■ビーフンと有機小ねぎのサラダ
つるんと喉ごしの良いビーフンサラダは手軽なエネルギー補給になり
米粉から作られたビーフンは体内ですぐにエネルギー源として役立ちます。
小ねぎに含まれるアリシンとコーンに含まれるビタミンB１の組み合わせは
疲労回復効果が期待できます。
■有機野菜とわかめのかつお節ジンジャーマリネ
さっと茹でたお野菜たちはシャキシャキ食感が楽しめます。
血行を促進し新代謝を活発にする働きを持つショウガオールを含む
生姜のマリネ液でお野菜と海藻を和えるので
疲れて食欲がない時にも箸がすすむ一品です。
●レシピ作成＆ビューティー監修：
シニア野菜ソムリエ 立原瑞穂さん
【疲労回復コースの特徴】
ストレスや運動、その他様々な原因で疲労が気になる方
または毎日を健康的に過ごしたい方への疲労予防としても
おススメのコースです。疲労時には血液の流れが悪くなり身体に影響を及ぼします。
血液の流れを促し代謝をよくすることで、心身ともに健康を目指しましょう！
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テンペスト
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