メニュー表に書かれたコンセプトが
健康思考の方、健康美を目指す方の心を惹きつけると思います。
お料理に薬膳を織り込み
"体にやさしく・美しく"をコンセプトとした小さなお店です。
旬の素材をベースに、素材生来の味を活かす。
そんなこだわりをもって今日も頑張っています。
夜のメニューは一品料理が中心のようで
食事というより軽く食べるときや
少人数でお酒を飲むときにも合うお店だと思います。
いろいろ注文してみました。
▼鶏ハム
▼鯖の南蛮漬け
▼おからのポテトサラダ生ハム巻き
▼チリコンカン、ササミの香草焼き
▼自家製アンチョビソースのバーニャカウダ
▼フキ味噌の焼きおにぎり（自家製ピクルス付き）
▼薬膳コーヒーゼリー
写真を撮り忘れましたが
美肌、体調改善、基礎代謝アップ、デトックス、便秘解消と書いてあった
新鮮野菜と果物の酵素ジュースも美味しかったです。
プロジェクターがあって落ち着いた雰囲気の店内でした。
お箸や箸置き、お皿などの小物や
インテリアも隅々までこだわりが感じられる作りになっていて
スタッフさんの温かい気配りやお水がレモン水なのも嬉しかったです。
個人的には、ササミの香草焼きとフキ味噌の焼きおにぎりリピ決定。
女性に喜ばれるお店だと思います。
Panja （薬膳 / 東松阪駅、徳和駅、松阪駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
